Ahány ház, annyi szokás, de az az igazság, hogy sok vitát és konfliktust szül a mindenmentes esküvői menü kérdése a pár és a násznép között. Nekünk nem tisztünk eldönteni, hogy kinek az oldalára billenjen az a bizonyos képzeletbeli mérleg, de segítünk nektek abban, hogy jó döntést hozzatok. Lássuk, mit mérlegeljetek a menü kiválasztása előtt.
Mindenmentes esküvői menü
Mit jelent a “mindenmentes”?
Ugyebár nem szó szerint kell értelmezni a kifejezést, hiszen mégsem levegővel telik majd meg a leveses tányér a nagy napon. A mindenmentes ételek elkötelezett fogyasztói általában különféle problémák esetén választják ezt a táplálkozási formát. Kutatások szerint a megfelelő táplálkozással elérhető a problémák kezelése, vagy tünetmentesítése.
Ezek a problémák a következő lehetnek:
- Olyan táplálékokkal bevitt allergének, mint a glutén, laktóz, tartósítószer, és a szója.
- Anyagcserezavarok által okozott betegségek, mint pl. az inzulinrezisztencia, és a cukorbetegség.
- Emésztéssel kapcsolatos zavarok, mint a puffadás, díszkomfort érzet, viszketés, kiütés, hasmenés, ekcéma, bélbetegségek, nem megfelelő bélflóra.
Azok a párok, akik a hétköznapok során mindenmentes ételeket fogyasztanak, hisznek a tudatos, egészséges táplálkozásban, vagy preventív céllal változtatnak étkezi szokásaikon, esetleg szívesen kipróbálnak modern étkezési trendeket.
Az alábbi kérdésekre mindenképpen keresik a választ:
- Mi a glutén, és miért (lehet) káros?
- Mi az a laktóz, és miért fontos?
- Miért ne együnk cukrot? A fruktóz tényleg nem gyümölcs?
- Mi az az előhűtött technológia?
- Egészséges-e a paleolit táplálkozás?
Ezekre a kérdésekre egy dietetikus vagy orvos könnyen válaszolhat. Így el tudjátok dönteni, hogy ha még nem ismeritek közelebbről a mindenmentes ételeket, szeretnétek-e belemélyülni a tanulmányozásukba, és szeretnétek-e az esküvőn ilyen ételekkel megvendégelni a násznépet.
Teljes cikk: Mindenmentes esküvői menü – Jó döntés?
