MIT JELENT PONTOSAN AZ ESKÜVŐI FINGER FOOD?
Az esküvői finger food azokat a kis apró fogásokat jelenti, melyeket a büféasztalokról nagy szeretettel csipegetnek a vendégek. Megjelenésükben ellenálhatatlanok, és méretük ellenére hihetetlen gazdag választékból nassolhatunk. Legyen szó olasz, francia, kínai, amerikai vagy magyar konyháról, minden gasztro ötlet megvalósítható.
ESKÜVŐI FINGER FOOD – A KIS ESKÜVŐK SZTÁRJA
Nem csak a menüsor izgalmas kiegészítőjeként találkozhatunk az esküvői finger food fogásokkal egy büféasztalon, hanem önálló lakodalmi menüként is megállják a helyüket. Tökéletes választás, ha nem szeretnétek nagy lakodalmat, de mégis megvendégelnétek a szertartás után a jelenlévőket. Nem túlságosan helyigényes, szervírozásához nem kell sok eszköz, és mégis izgalmas és finom harapnivalók.
VÁLTOZATOS MENÜKÍNÁLAT
Természetesen az esküvői finger food alapvető kritériuma, hogy falatnyi finomságokat kínáljanak, általában svédasztalos szervírozásban, melyeket állva is el tudnak fogyasztani a vendégek. Természetesen minden konyha képviseltetheti magát, de íme, néhány izgalmas ötlet, ami a büféasztalon helyet kaphat:
- mini hamburger
- mini hot-dog
- mini pizza
- „disznóságok” (kolbász karikák, töpörtyű
- sós kosárkák, batyuk (általában muffin méretű töltött leveles tészta)
- tekercsek (sonkatekercs, sajttekercs, kínai tavaszi tekercs)
- fasírt-és kijevi golyók
- olasz harapnivalók (sonkák sajttal, mozzarellával összetűzve)
- sajtválogatás
- olaj-és olivabogyók
- bruschetta
- grissini
- nachos
- rusztikus sültkrumpli
- saslik
- rákfalatok
- gyümölcsök (szőlő, sárgadinnye kockák…)
- apró édességek
Főtt ételekkel is gazdagíthatjátok a finger food kínálatát, csak arra figyeljetek, hogy állva is fogyasztható legyen. Például, kis adag spagetti is szervírozható, ha papírkosárkában van tálalva.
Ha kis esküvőt terveztek, és a finger food mellett döntöttetek, érdemes felkeresni egy esküvői catering szolgáltatót, aki bármilyen helyszínre kiszállítja az ételeket, és megoldja a tálalást, szervírozást is. És, ha már a kis esküvőknél tartunk… A klasszikus éttermi lakodalom helyett választhatjátok, hogy egy vagány food truckban kínáljátok a sok guszti falatot, akár egy tóparton, vagy erdőben is. A vendégek biztosan imádni fogják! Nem csak praktikus, de látványos és hangulatos is.
A finger food valóban remekül helyettesítheti a klasszikus lakodalmi menüt, de azon belül is izgalmas színfoltja lehet esküvőtöknek. Ráadásul, mivel apró fogásokról van szó, nagyobb választékkal készülhettek, így egész biztos mindenki talál majd fogára való falatot!
