2024. november 22., péntek - Cecília

Hogyan válasszuk ki a tökéletes esküvői tortát?

564

torta 2018Van néhány dolog, amire nagyon oda kell figyelni. A jegyespárok a helyszín, a ruhák és a díszítés kiválasztása mellett gyakran nem fordítanak elegendő figyelmet az esküvői torta kiválasztására. A hőmérséklet, a vendégek ízlése vagy a helyszín adottságai nagy mértékben befolyásolhatják a torta – és ezáltal a lagzi – sikerét.

A legfontosabb szabályokat a Szamos Marcipán mestercukrászainak segítségével gyűjtötte össze a Mindmegette.

Természetesen nem csak esküvőkön, hanem születésnapokon, házavatón, vagy bármilyen más ünnepélyes eseményen fontos szerep jut a tortának. Érdemes a következő tanácsokat megfogadni és gondolni rájuk már az előkészületekkor. Aki nyári eseményt tervez, annak különösen résen kell lennie!

FONTOS A LÉTSZÁM

Ha 100 fős, vagy annál is nagyobb esküvőt tervez, két kérdés merül fel. Az egyik, hogy jut-e elég tortaszelet minden vendégnek, a másik pedig, hogy miként lehet mindenki elégedett? Ebben az esetben ajánlott egy jó nagy, akár százszeletes vagy sokemeletes esküvői torta, ami mellé kisebb úgynevezett kísérő tortákat is rendelhetünk, köztük az eredeti naggyal azonos ízűt is. Így az esetleg más-más időpontokban érkező vendégek is átélhetik a tortafelvágást, és a választék is minden igényt kielégíthet.

FIGYELJEN A TORTA ÁLLAGÁRA!

A torta tökéletes kell legyen, ez azonban óriási kihívás a nyári időszakban. Ha nem fordítunk erre figyelmet, előfordulhat, hogy pár óra alatt teljesen tönkremegy az állaga. A lecsupaszított, úgy nevezett ’naked’ típusú torták és a marcipán általában jól bírják, 2-3 óra után se veszítenek kinézetükből. Nagy Péter, a Szamos mestercukrásza ugyanakkor felhívta a figyelmet arra, hogy például a vajkrémes, hófehér tortánál előfordulhat, hogy megrepedezik, olvadni kezd, és a saját súlya miatt összemegy és kinyomja a burkolatot. Nem árt tudni, hogy az ilyen típusú torták maximum 1-2 óráig tartják meg hibátlan kinézetüket.

HŰTŐ A HELYSZÍNEN

Kellemetlen meglepetés lehet az esküvő napján felfedezni, hogy a meseszép erdőben, vagy a vízparton, vagy más, romantikus helyszínen, ahol az esküvő zajlik nincsen hűtő! Így a torta könnyedén tönkremehet. Rendelésnél mindenképp győződjön meg arról, hogy van-e lehetőség és elég hely tárolni az esküvői tortát a felszolgálásig, így megkímélheti magát a váratlan meglepetésektől.

KINEK MI ÍZLIK?

Sok a vendég, még több az ízlés. Milyen tortát válasszunk, ha nem csak magunknak, hanem a vendégeknek is kedvezni szeretnénk? Ha mindenki kedvére akarunk tenni, akkor lehet, hogy túl sablonos lesz az ízválasztás, viszont ha valami különlegesen egyedivel lepjük meg a közönséget, akkor az megoszthatja őket elégedetlenkedőkre és rajongókra.

Természetesen elsősorban a saját igényeiteknek megfelelően kell kiválasztani az ízt, de ha például több emeletes a torta, Bodzsár Zsuzsanna, a Szamos Budai cukrászdájának üzletvezetője szerint ajánlott minden emeletnél más ízt kipróbálni.

Szerencsés, ha a csokis íz több emeleten is megjelenik, hiszen azt többen szeretik, mint az egzotikus ízeket, amilyen például a rumos meggyes.

A cikk folytatása itt olvasható

Erdeiné Visegrádi Katalin

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« November 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Esztétika Expo, 2024. november 30.

Esztétika Expo, 2024. november 30.

More details
Te mennyit tennél az esküvői borítékba?

Te mennyit tennél az esküvői borítékba?

More details
Precedens ítélet: vissza kell adnia a méregdrága eljegyzési gyűrűt, miután elmaradt az esküvő

Precedens ítélet: vissza kell adnia a méregdrága eljegyzési gyűrűt, miután elmaradt az esküvő

More details
3 titkos nászutas tradíció, amit kevés pár ismer – Alakítsatok ki saját hagyományokat!

3 titkos nászutas tradíció, amit kevés pár ismer – Alakítsatok ki saját hagyományokat!

More details
Vajon lehet-e rákkeltő egy gél lakk?  

Vajon lehet-e rákkeltő egy gél lakk?  

More details
34. Magyar Makeup Kupa, 2024. november 9.

34. Magyar Makeup Kupa, 2024. november 9.

More details
9. Beauty Forum Kozmetikus Diákolimpia, 2024. november 8.

9. Beauty Forum Kozmetikus Diákolimpia, 2024. november 8.

More details
32. Beauty Forum Budapest, 2024. november 8-9.

32. Beauty Forum Budapest, 2024. november 8-9.

More details
Az Esküvő Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője